الماكروباتيك و حموضة الدم
عندما نتبنى انماطا غذائية غير متوازنة من حيث الطاقة ، ونتناول اطعمة ينتج عن هضمها مزيد من الاحماض فأنها تتراكم فى الدم بكميات يصعب التخلص منها وبالتالى يصاب الدم بحالة حمضية مزمنة ينتج عنها العديد من الامراض والمشاكل الذى قد نعانى منة ولانعرف له سبب مثل التعب والشعور بالاعياء والصداع بالاضافة الى امراض العصر من السكر والضغط والروماتيزم الى امراض السرطان آى اننا يجب ان نبتعد عن الاطعمة المجمدة والمعلبات والاطعمة الملوثة بالاسمدة الكيماوية والاضافات الصناعية والملوثات المسرطنة ونستبدلها بالمغذيات العضوية النظيفة التى تمدنا بالطاقة والحيوية
ويجب التعرف على الاطعمة التى تسبب حموضة الدم الزائدة
البروتينات : الحيوانية المصدر كاللحوم الحمراء والبيضاء والالبان والاجبان
الكربوهيدات البسيطة : السكر والحلويات والشيكولاتة والخبز الابيض والارز الابيض
الدهون : الزيوت النباتية
ولذا يجب علينا استبدال البروتينات الحيوانية بالنباتية فى البقول والخضار , والاستعاضة عن السكريات بالحبوب الكاملة ، اما بالنسبة للدهون وهى جزء مهم من تركيب الخلايا فى الجسم فيجب تناول الدهون الغير مشبعة الموجودة فى البذور والمكسرات والقليل من الزيوت النباتية كزيت السمسم والزيتون والذرة .
