كباب الجمبرى
المقادير
1 كيلو جمبرى كبير
٨ اعواد روز مارى
٢ فص ثوم مفرى
بشر وعصير ليمونة
ملعقة ونصف زيت زيتون
الطريقة:
> يغسل الروز مارى ويقطف مع ترك القليل من الفروع فى نهاية الغصن ويقطع الطرف الأمامى بحيث يكون مدببا وتترك الأعواد فى الماء البارد لمدة ٣٠ دقيقة
> يدخل الجمبرى فى اعواد الروز مارى ويترك جانبا
> تخرط فروع الروز مارى وتخلط مع الثوم والليمون وبشر الليمون وملح وفلفل والزيت ويصب الخليط فوق الجمبرى المعد
> تسخن الشواية ويشوى الجمبرى على الجانبين لمدة ٦ دقائق فقط
> يقدم ساخنا
