المقادير:                          نصف كيلو صدور دجاج مخلية                           ملح, فلفل, بهار, جوز الطيب, عصير ليمونة                            نصف ملعقة صغيرة زعتر جاف                            1  ثمرة فلفل أخضر                            1  ...

تكفى ٦ اشخاص، مدة الاعداد ١٥ دقيقة بالاضافة الى مدة التتبيل مدة الطهى ١٥ دقيقة المقادير: كيلو الا ربع لحم ضأن مفروم (يمكن استخدام لحم كندوز مع اضافة قليل من الدهن) ١ بصلة مفرية ٢ ملعقة صغيرة عصير ليمون ١ ...