المقادير: ١ كيلو ليمون كبير الحجم ثمرات من الفلفل الحار ٢ ملعقة كبيرة حبة بركة ١ ملعقة كبيرة عصفر ربع ملعقة شطة مطحونة نصف ملعقة ملح ٦ اكواب ماء ٤ ملاعق كبيرة ملح الطريقة: > يغسل الليمون ويرفع ماء على ...
الجزر المخلل
المقادير: ١ كيلو جزر ٢ فص ثوم (اختيارى) ٦ اكواب ماء ٤ ملاعق كبيرة ملح الطريقة: > يقطع الجزر على شكل اصابع او تستخدم قطاعة مشرشرة لتقطيع الجزر > يذاب الملح فى الماء ويوضع الجزر فى البرطمان ويضاف الماء ويحكم ...