تكفى من 4 الى 6 أشخاص المقادير: كيلو الا ربع لحم كندوز يقطع مكعبات صغيرة 1 ملعقة كبيرة دقيق 1 ملعقة كبيرة زبدة وملعقة كبيرة زيت ملح فلفل بهارات جوزة الطيب 1 جزرة متوسطع تقطع شرائح اعواد بقدونس تقطع رفيعا ...
طاجن اللحم والمشروم المغطى بالفطير
:المقادير كيلو لحم فلتو يقطع مكعبات صغيرة نصف كوب دقيق ملح فلفل بهارات جوزة الطيب 1 ملعقة كبيرة روز مارى طازج او جاف 2 ملعقة كبيرة زبد نصف كيلو بصل قاورما يقشر 1 كوب مشروم 2 كوب مرق لحم او ...
الفطيرة الانجليزية
هذه الفطيرة يمكن صنعها بالسوسيس او بقايا الدجاج المسلوق او قطع اللحم البارد وهى مثالية للصغار بسبب قيمتها الغذائية بجانب مذاقها الشهى المقادير تكفى 4 افراد مدة الاعداد 20 دقيقة المقادير: ربع دجاجة مسلوق ويخلى من العظم 1 ملعقة صغيرة ...
كرات اللحم مع بيوريه بالريحان
مدة الاعداد 30 دقيقة , تكفى 4 اشخاص المقادير: نصف كيلو لحم مفروم ريحان اخضر يقطف ويقطع قطع صغيرة مع الاحتفاظ ببعض الاوراق للتزيين 1 ملعقة كبيرة صوص الورسسترشاير 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بصلة مفرية 1 فص ثوم مفرى ...
صينية اللحم مع البطاطس والروز مارى
البطاطس من الخضراوات النشوية التى يحبها الصغار والكبار على جميع طرق طهيها.. وهى ايضا تمد الجسم بالطاقة اللازمة فتبعث الدفء ايام الشتاء الباردة.. وهذه مجموعة من الاطباق التى يأخذ البطاطس فيها حيز كبير. صينية اللحم مع البطاطس والروز مارى ...
مخاطر الأفراط فى تناول لحمة العيد
المغذى الدينى للأضحية فى العيد فانه مغذى انسانى ويبعد تماما عن مايحدث فى عيد الأضحى من كثرة تناول اللحوم بجميع اشكالها ونتفنن فى طهيها مشوية ومحمرةالخ.. والنصيحة بعدم الأسراف فى تناول الحوم بصفة عامة جاءت من بريطانيا حيث اثبتت الدراسات ...