:المقادير كيلو لحم فلتو يقطع مكعبات صغيرة نصف كوب دقيق ملح فلفل بهارات جوزة الطيب 1 ملعقة كبيرة روز مارى طازج او جاف 2 ملعقة كبيرة زبد نصف كيلو بصل قاورما يقشر 1 كوب مشروم 2 كوب مرق لحم او ...

المقادير: 2 كوب عش الغراب طازج 2 ملعقة كبيرة زبدة 1 بصلة متوسطة ملعقة كبيرة دقيق 3 كوب مرق كوب لبن ملح فلفل كريمة لبانى الطريقة: < يوضع عش الغراب فى طاسة وتضاف الزبد ويشوح لمدة دقيقتين يرفع من على ...

المقادير: نصف كوب فريك 1 بصلة متوسطة 1 ملعقة كبيرة زبد 4 كوب مرق نصف كوب كريمة لبانى ملح فلفل الطريقة: < ينقى الفريك ويغسل جيدا ويصفى من الماء < تشوح البصلة فى الزبد حتى يصير لونها ذهبيا، يضاف الفريك ...