مقادير الكوسة مع اللحم و الحمص 1 كجم كوسة – مقطعة شرائح بالطول 2/1 كوب حمص – صغيرالحجم للطهو 2/1 كجم لحم – مكعبات( بتلو او كندوز) 1 حبة بصل – متوسطة ، شرائح 2 حبة جزر – متوسط تقطع ...

طبق الأرز.. يحتل مكانة كبيرة وسط الأطباق العربية ويحتوى الأرز على فيتامين ب كما أنه غنى بالنشويات ويتميز بأنه سهل الهضم.. ولنجاح طبق الأرز يراعى الدقة فى كمية الماء المضافة اليه.. والأرز العادى يحتاج الى كوب وربع تقريبا على كل ...